Außer Corona nichts gewesen in diesem Jahr? Jetzt zwischen den Tagen möchte ich die Ruhe nutzen, um das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen. Es fühlt sich ja nicht so an, als wäre viel passiert… Ich habe mir überlegt wir machen den Rückblick zusammen mit den Fotos, die euch auf Instagram am besten gefallen haben. …
Zuckerfreie Weihnachtswelt: Engelsaugen Heute möchte ich euch mitnehmen in die zuckerfreie Weihnachtswelt, denn mir ist es gelungen ein super super leckeres zuckerfreies Rezept für Engelsaugen zu kreieren. Dieses Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten! Meiner Meinung nach eignen sich diese Plätzchen aber nicht nur für die Weihnachtszeit, sondern für das ganze Jahr. Hier muss …
Guten Tag ich bin der Nikolaus: Stutenkerle zu Nikolaus 🎅 Nikolaus, Nikolaus komm in unser Haus. Wem kommen die Lieder aus seiner Kindheit noch bekannt vor? Ich finde es geht nichts über den Zauber der Weihnachtszeit mit leuchtenden Kinderaugen. Vielleicht sollten wir Großen uns das auch mal zu Herzen nehmen. In Wahrheit sind es doch …
Kerzenkaline exklusiv: Wer von euch versteht Masematte? „Kaline“ bedeutet Mädchen. Hier geht es also um das „Kerzenmädchen. Die liebe Inga, die auch als Kuchen_kaline bekannt ist, macht seit neustem auch Kerzen. Ich kenne Inga bereits aus meiner Zeit im Café. Für die Weihnachtszeit hat sich die Konditorin auf eine andere Art kreativ ausgetobt. Da ich …
Schon wieder Weihnachten? Mitte November heißt es den perfekten Christstollen zu backen Es ist der 15. November. In 39 Tagen ist schon wieder Weihnachten. Es ist also wieder Zeit einen Christstollen zu backen, damit der bis Weihnachten seinen vollen Geschmack entfalten kann. Im letzten Jahr habe ich das erste Mal selber einen Stollen gebacken und …
Amerika trifft Frankreich: Beerdige Cheesecake Tarte Ich glaube auf diesen Kuchen warten viele von euch schon sehnsüchtig … Nachdem ich ein Bild davon auf Instagram gepostet hatte, bin ich gefragt worden, ob ich denn diesen Kuchen selbst gebacken hätte? Der wäre so perfekt, so unrealistisch. „Natürlich habe ich den gebacken, wieso würde ich den denn …
Mein Lieblingsessen im Herbst: Kürbissuppe Heute möchte ich euch mein allerliebstes Rezept für Kürbissuppe vorstellen. Mit diesem Rezept konnte ich auch die eher abgeneigten Esser meiner Familie überzeugen. Bei uns um die Ecke haben wir im Herbst immer eine kleine Bude, an der man Kartoffeln, Kürbisse und Zierkürbisse kaufen kann. Sobald die Box aufgebaut ist …
Sophie schmeckt’s – 1648 über den Dächern von Münster Wer von euch war schon mal im „1648“ im Stadthaus? Ich habe es vor ein paar Tagen erst geschafft dieses Restaurant genauer unter die Lupe zu nehmen und ehrlich gesagt liegt es mir sehr am Herzen euch diesen Ort vorzustellen. Zum einen natürlich wegen der bombastischen …
Urlaub in Deutschland: Auszeit im Sauerland In Zeiten von Corona ist das Reisen zu einer Herausforderung geworden. Wie zu erwarten, befinden wir uns aktuell in einer 2. Welle. Täglich gibt es neue Risikogebiete und alle hoffen, in ihren geplanten Urlaub fahren zu können. Wir haben uns daher relativ spontan für einen Kurztrip ins Sauerland entschieden. …
Abstecher in die zuckerfreie Backwelt: Apfelmuffins Wie sicherlich die meisten von euch wissen, spielt das Thema zuckerfreie Ernährung im Moment bei mir eine große Rolle. Da man nicht immer an der Kaffeetafel einfach daneben sitzen möchte, habe ich mir eine zuckerfreie Alternative ausgedacht, die super lecker schmeckt. Passend zur aktuellen Apfelzeit habe ich natürlich auch …