Wer vermisst den Duft von frischen Pancakes? Egal ob in England oder in Amerika, den Geschmack von fluffigen, saftigen einfach perfekten Pancakes habe ich schon vermisst. Vor allem in einer Zeit, in der die nächste Reise noch nicht geplant werden kann. Ich habe aber die Lösung für euch, denn mit diesem Pancake Rezept, landet ihr …
Passend zum bevorstehenden Osterfest möchte ich euch hier eine leckere Torte vorstellen. Euer Kreativität sind dabei natürlich keine Grenzen gesetzt. Ich finde zu Ostern passt schon wieder etwas frisches, das Lust auf den Sommer macht. Deswegen gibt es hier heute eine Pfirsich-Buttercreme-Torte mit griechischem Joghurt. Ehrlich gesagt braucht ihr nur leckere bzw. meine liebsten Zutaten, …
Schon wieder Weihnachten? Mitte November heißt es den perfekten Christstollen zu backen Es ist der 15. November. In 39 Tagen ist schon wieder Weihnachten. Es ist also wieder Zeit einen Christstollen zu backen, damit der bis Weihnachten seinen vollen Geschmack entfalten kann. Im letzten Jahr habe ich das erste Mal selber einen Stollen gebacken und …
Amerika trifft Frankreich: Beerdige Cheesecake Tarte Ich glaube auf diesen Kuchen warten viele von euch schon sehnsüchtig … Nachdem ich ein Bild davon auf Instagram gepostet hatte, bin ich gefragt worden, ob ich denn diesen Kuchen selbst gebacken hätte? Der wäre so perfekt, so unrealistisch. „Natürlich habe ich den gebacken, wieso würde ich den denn …
Abstecher in die zuckerfreie Backwelt: Apfelmuffins Wie sicherlich die meisten von euch wissen, spielt das Thema zuckerfreie Ernährung im Moment bei mir eine große Rolle. Da man nicht immer an der Kaffeetafel einfach daneben sitzen möchte, habe ich mir eine zuckerfreie Alternative ausgedacht, die super lecker schmeckt. Passend zur aktuellen Apfelzeit habe ich natürlich auch …
Bananenbrot – Hui oder Pfui? Bananen. Ein schwieriges Thema … Manche Leute lieben sie, andere hassen sie. Ich gehöre normalerweise eher zu den Menschen, die man mit Bananen jagen kann. Aber manchmal zum Beispiel nach dem Sport darf es eine Banane sein, um die Energiehaushalte wieder aufzufüllen. Am liebsten dann aber nur eine relativ unreife …
Frühstück mit Superfood: Açai-Bowl Was esst ihr gerne zum Frühstück? Im Moment könnte ich jeden Morgen eine Açai-Bowl frühstücken. Da ich diese Leidenschaft gerne mit euch teilen würde, habe ich heute ein Rezept für euch. Zu erst einmal sollten wir aber klären was dieses „Açai“ überhaupt ist. Ich weiß nicht, wer von euch es kennt, …
Marmortorte für Kinder: Meerjungfrauentorte Mir fällt es besonders schwer eine passende Geburtstagstorte für Kinder zu backen. Bei Erwachsenen bzw. Jugendlichen gibt es oft etwas, dass sie besonders gerne essen und woraus man eine Torte kreieren kann. Aber bei Leuten, die generell schon nicht so gerne Torte essen, ist es sehr schwer, das Richtige zu finden. …
Veganer Regenbogenkuchen Als mich eine liebe Followerin fragte, ob ich den Regenbogenkuchen (https://tortentulpenundmeer.de/alles-wird-gut-ein-regenbogen-gegen-corona/) nicht auch in vegan backen könnte, musste ich nicht lange überlegen und habe es mir auch im Urlaub nicht nehmen lassen einen weiteren Regenbogenkuchen zu backen. Nachdem meine 8 Gäste den kompletten Kastenkuchen innerhalb von einer Stunde aufgegessen haben, hat dieser spontane …
Johannisbeerschnecken mit Käsekuchenfüllung Obwohl es das folgende Rezept erst einmal gab ist es direkt in unser Familienkoch- bzw. Backbuch gewandert. Deswegen möchte ich euch diesen leckeren Snack für eure Kaffeepause natürlich nicht vorenthalten. Auch wenn die Zubereitung etwas aufwändiger ist, lasst euch nicht abschrecken, denn das Ergebnis ist genial!! Fluffiger Hefeteig trifft auf eine cremige …