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Blog Rezepte

Frühstück mit Superfood: Açai-Bowl

Frühstück mit Superfood: Açai-Bowl Was esst ihr gerne zum Frühstück? Im Moment könnte ich jeden Morgen eine Açai-Bowl frühstücken. Da ich diese Leidenschaft gerne mit euch teilen würde, habe ich heute ein Rezept für euch.  Zu erst einmal sollten wir aber klären was dieses „Açai“ überhaupt ist. Ich weiß nicht, wer von euch es kennt, …

Rezepte

Marmortorte für Kinder: Meerjungfrauentorte

Marmortorte für Kinder: Meerjungfrauentorte Mir fällt es besonders schwer eine passende Geburtstagstorte für Kinder zu backen. Bei Erwachsenen bzw. Jugendlichen gibt es oft etwas, dass sie besonders gerne essen und woraus man eine Torte kreieren kann. Aber bei Leuten, die generell schon nicht so gerne Torte essen, ist es sehr schwer, das Richtige zu finden. …

Allgemein Rezepte

Fruchtiger Fault Line Cake in rosa

Fruchtiger Fault Line Cake in rosa  Heute möchte ich euch eine Torte vorstellen, mit der ihr mit Sicherheit für Begeisterung sorgt. Diese rosa Torte verzaubert nicht nur mit ihrem Fault Line und den Sprinkles sondern überzeugt auch geschmacklich!  Die Torte ist gefüllt mit frischen Beeren und einer leichten Sahne-Quark-Creme. Egal ob zu Muttertag, zum Geburtstag …

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Veganer Regenbogenkuchen

Veganer Regenbogenkuchen Als mich eine liebe Followerin fragte, ob ich den Regenbogenkuchen (https://tortentulpenundmeer.de/alles-wird-gut-ein-regenbogen-gegen-corona/) nicht auch in vegan backen könnte, musste ich nicht lange überlegen und habe es mir auch im Urlaub nicht nehmen lassen einen weiteren Regenbogenkuchen zu backen.  Nachdem meine 8 Gäste den kompletten Kastenkuchen innerhalb von einer Stunde aufgegessen haben, hat dieser spontane …

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Johannisbeerschnecken mit Käsekuchenfüllung

Johannisbeerschnecken mit Käsekuchenfüllung Obwohl es das folgende Rezept erst einmal gab ist es direkt in unser Familienkoch- bzw. Backbuch gewandert. Deswegen möchte ich euch diesen leckeren Snack für eure Kaffeepause natürlich nicht vorenthalten. Auch wenn die Zubereitung etwas aufwändiger ist, lasst euch nicht abschrecken, denn das Ergebnis ist genial!! Fluffiger Hefeteig trifft auf eine cremige …

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Achtung Suchtpotential: Saftiger Dinkel-Möhren-Kuchen

Saftiger Dinkel Möhren Kuchen (vegan) Heute möchte ich eines meiner absoluten Lieblingsrezepte mit euch teilen. Wir haben im Moment zwar kein Ostern, aber ich finde ein saftiger Möhrenkuchen geht immer!! Dieser Kuchen ist zum einen schnell gemacht und schmeckt dazu einfach genial. Außerdem ist er vegan und ohne weißen Industriezucker. Die Kombination von Dinkelmehl, Haselnüssen …

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Käse Sahne Torte mit Erdbeeren

Käse Sahne Torte mit Erdbeeren Passend zu dieser Jahreszeit entstand eine unserer Lieblingstorten zusammen mit unseren Lieblingsfrüchten. Es geht einfach nichts über frische Erdbeeren direkt aus der Region. Käse-Sahne-Torte zählt schon jahrzehntelang zu den Torten Favoriten in unserer Familie. Dieses Jahr wurde sie aber anlässlich des Vatertages noch mit leckeren Erdbeeren kombiniert. Und ich sag …